Lenteja Dosis extra de minerales

Lenteja Dosis extra de minerales
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Desde el punto de vista nutricional,la lenteja es un alimento que destaca por su variedad y alto contenido en minerales, como hierro, cobre, fósforo, selenio, manganeso y zinc.

En cuanto a las vitaminas, aporta cantidades considerables de ácido fólico y vitamina B1, B2 y niacina.

Existen diferentes variedades que se distinguen por su tamaño y color.

Aunque son muy nutritivas, se recomienda no consumir cantidades excesivas.
Las lentejas ayudan ante las enfermedades cardiacas ya que disminuyen los niveles de colesterol y grasas debido a su contenido en fibra y fitatos.

• Las lentejas son muy recomendables en la diabetes debido a que sus hidratos de carbono se absorben muy lentamente.

• Las lentejas son antianémicas ya que son ricas en hierro fácilmente asimilable.

• Las lentejas son una buena fuente de proteínas, sobre todo si se combina con arroz.

• Su abundancia en hierro fácilmente asimilable las hace recomendables para las personas con anemia.

 

 

 

2 Comments

  1. Hola buenass con respecto a las lentejas yo las como con arroz auyama y planto que tal?

  2. Platano disculpen…..cuantas veces a la semana lo recomiendan comer? O con que tambien las puedo combinar aparte de lo ya mencionado?

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