Alimentación
Pastel de Cebolla
Ingredientes: Para la pasta: 1 taza de harina 1 huevo 3/4 tazas de agua sal 250 gr. barra de mantequilla Para el relleno 3 cebollas amarillas grandes 5 tomates de cocina 3 dientes de ajo 1/2 cebolla orégano 5 clavos de olor sal mantequilla al gusto Preparación Para...
Ensalada Crudites
Ingredientes 1 o 2 Tomates rojos para ensalada 1 Pimiento rojo 6 Rodajas de remolacha 3 Cucharadas de frijoles rojos 2 Zanahorias, palmito... 6 Aceitunas negras 3 Hojas de lechuga verde 1 Tallo de apio 1 Pepino 1 Pimiento verde 1 Racimo de perejil 1 Lechuga japonesa...
Crema de Zanahoria
Para 2-3 personas. Ingredientes: 2 zanahorias grandes 1 cebolla 1/2 puerro 3 patatas medianas Chorrito de leche o nata de soja (al gusto) (opcional) Sal Pimienta (opcional) Preparación: Se hace un sofrito con toda la verdura partida en trozos grandes (no hace falta...
Crema de Calabaza
Porción es la cantidad que cada uno desee, por ejemplo 1 libra o 1/4 de libra, etc. Ingredientes: 1 porción de calabaza 1/2 porción de zanahoria 2 papas medianas (cualquier clase) 1 cebolla cabezona blanca o roja 1 diente de ajo 4 cucharadas soperas de crema de leche...
Chicharrón de Soja
Ingredientes: Soya texturizada 1 taza 100 g. Un tomate Tres chiles verdes alargados (no picosos) Dos chiles cerranos (si se prefiere picoso) Una cebolla Un diente de ajo Sal de grano Aceite vegetal de soya (omega 3 y 6) Hierbitas de olor: orégano. (Opcional: cilantro,...
Carne de soya a la salvadoreña
Recuerda sólo remojar la carne de soya por 10 minutos no más. Ingredientes: 2 tazas de carne de soya aceite de soya o vegetal sin colesterol (a tu gusto) 1 tomate finamente picado 1 chile verde picado (dulce) 1/2 cebolla finamente picada 1/2 libra de lorocos finamente...
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