La Papaya…Fruta de la Vida

La Papaya…Fruta de la Vida
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Cuando Colón descubrió  América descubrió también la papaya. una sabrosa y nutritiva fruta tropical que calmó la indigestión  del navegante y su tripulación tras el suculento banquete desde entonces, han pasado algo más de cinco siglos y, pese a unas más que probadas propiedades digestivas, el fruto del papayo no goza aún en España de la popularidad de otros  miembros de su familia.

El mercado se abre con cautela a su paso , mientras los nutricionistas recomiendan el consumo diario de la que los cubanos denominaron fruta bomba. en la papaya se dan  cita minerales esenciales, como el potasio, el calcio y el sodio; vitaminas  A, B, C y D; fibra dietética y una mínima aportación de grasa .

son tales sus beneficios sobre el organismo que los nativos de Costa Rica y México lo conoces como el árbol de la buena salud, una medicina capaz de curar casi todas las enfermedades . se trata de una fruta con múltiples aplicaciones que viene bien a todo el mundo, asegura el doctor Ignacio  Bachiller, presidente de la sociedad asturiana de  fitoterapia.

Además de facilitar la digestión, la Carica papaya (así se le conocer en latín ) calma el dolor e inflamación del estómago, la diarrea, el estreñimiento, y elimina los parásitos se instalan en el intestino . su consumo está recomendado tanto para hipertensos como para quienes padecen anemia o reuma y enfermos de vesícula.

Sus propiedades van más allá, puesto que  también resulta muy efectiva en casos de insuficiencia cardíaca y crisis de taquicardia. eso sí, bajo prescripción médica y durante un periodo de tiempo no superior a cinco días también debe destacarse el efecto cicatrizante de esta fruta, pudiendo emplearse en los casos de úlceras gástricas, y la posibilidad de extraer de su interior Quimiopapaína, que se emplea para el tratamiento mediante inyección intrasdical de las hernias discales.

La papaya posee un aspecto exterior casi redondo, de color amarillo verdoso, con pulpa  blanda y semillas de color negro. De ella se extrae la papaína, una encima poderosa a la que debe sus virtudes para facilitar la digestión y que resulta idónea  y limpiar las heridas infectadas. esta sustancia se caracteriza también por un efecto laxante y se encuentra tanto, en las hojas de la planta como en el fruto verde y, sobre todo, en las semillas; especial-mente, cuando están maduras.

En su libro papaya, sanando con la fruta milagrosa.

Bárbara Simonsohn atribuye a los indios pieles rojas del sur y el centro de Norteamérica la invención de la terapia de encimas y asegura que los indios  usan estos frutos, incluso, para tratar el cáncer  Simonsonhn recomienda, por ello, no tirar las semillas, sino comerlas directamente o combinarlas con otros alimentos para disfrazar su amargor .

cuando las semillas están frescas, contienen también un compuesto llamado Carpasemina ,que tiene una acción destructiva sobre distintos parásitos. Gracias a su peculiar sabor, esta sustancia es muy apreciada  en gastronomía, tanto en ensaladas. La papaya también sirve para hacer jugo.

Natural o en zumo

Conocidas las múltiples propiedades de la papaya , es necesario estar al tanto sobre cómo sacarlas el máximo partido. debemos considerar que lo mejor siempre es tomar las frutas tal y como las proporciona la naturaleza no obstante, en el caso de buscar una acción   anti-inflamatoria, puede ser interesante tomar preparados con una cantidad mayor de papaína lo que si se debe tener en cuenta es no conviene excederse en el pelado ya que la parte más externa, la que está debajo de la piel, es la que concentra mayor cantidad de vitaminas. en zumo, la papaya conserva también la mayoría de sus propiedades, aunque pierde gran parte de la  encima.

Algunos especialistas  aseguran que los jugos actúan de la misma forma que la fruta entera y eliminan las toxinas del tracto digestivo, potencian los procesos inmunológicos  y evitan el envejecimiento de las células es la fórmula elegida por la mayoría de las personas para el consumo de frutas, aunque su elaboración supone más trabajo que comer la pieza entera.

Las últimas investigaciones concluyen que incluir dos vasos de zumo en la dieta diaria reduce en un  30%  la probabilidad de accidentes cerebrales  y  que algunos tipos de cáncer en adultos –próstata, vejiga, esófago y estómago, por ejemplo– también se pueden evitar.

En los últimos años, la organización mundial de la salud (OMS) ha hecho especial hincapié en promover el consumo de alimentos ricos en vitaminas antioxidantes A, C y E. la papaya ocupa uno de los primeros lugares en este aspecto, empero los especialistas advierten de que no se debe enfatizar sobre un alimento concreto.

Propiedades

Agiliza cicatrizaciones internas y externas

Mejora el ritmo cardiaco.

Digiere las proteínas muertas, consiguiendo que no influyan en el funcionamiento de  los demás.

Reduce la inflamación intestinal.

Ayuda a conservar la piel sana.

Defiende al organismo ante alergias e infecciones.

Actúa como un laxante  suave y combate el estreñimiento.

Favorece el buen funcionamiento del  hígado y el páncreas.

La OMS alerta, asimismo, sobre el hecho de que muy pocas personas incluyen la fruta en su dieta debido a la incomodidad que supone pelarla y reconoce que aún queda una dura batalla por ganar en este campo. para la papaya, el cuerpo a cuerpo será todavía más largo, puesto que primero debe superar las barreras culturales que la anteponen al producto nacional.

No le basta con haberse convertido, según la mayoría de los nutricionistas, es una de las plantas alimenticias más importantes del mundo.

Beneficios:

La papaya es un alimento rico en vitaminas que resulta muy beneficioso.

La papaya además de ser jugosa y rica, la podemos aprovechar porque hay producción durante todo el año.

Entre sus múltiples beneficios está su bajo valor calórico 26.5 caloría por porción, y su alta cantidad de fibra ayuda a   combatir el estreñimiento  empero esta fruta tiene más bondades: ayuda a la formación de glóbulos rojos, colágeno, huesos y dientes. además favorece la absorción del hierro de los alimentos y aumenta las defensas, porque contiene vitamina C,  ¿qué le parece? a veces nos parece una simple fruta, empero la papaya es una de las que no podemos dejar de incluir en la dieta diaria.

1 Comment

  1. Venerables Seres. Gratísimas por entrega importante.. lo tendremos en kuenta. vuen día, vuen dinero y veuna salud.

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