La palabra proteína proviene de una palabra griega que significa «el primero», «de primera importancia». Son moléculas muy abundantes en los organismos vivos, constituyendo aproximadamente el 50% del peso seco de las células. La...
Leer másLa fruta es el alimento perfecto, requiere una mínima cantidad de energía para ser digerida y le da lo máximo a su cuerpo de retorno. Es el único alimento que hace trabajar a su cerebro. La fruta, es principalmente fructosa...
Leer más4 kilos de harina integral – darán 2 de gluten Preparación.- Se forma una masa, solo con agua, se amasa hasta que de una consistencia similar a la del pan, se deja reposar tres horas, …se comienza a lavar...
Leer másCuando Colón descubrió América descubrió también la papaya. una sabrosa y nutritiva fruta tropical que calmó la indigestión del navegante y su tripulación tras el suculento banquete desde entonces, han pasado algo más de cinco...
Leer másPlanta herbácea (sesamusindícus) originaria de la India y también conocida por alegría y sésamo. Se cultiva en las regiones de clima tropical y subtropical de todo el mundo. De sus pequeñas semillas, que contienen hasta un 55%...
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